Ingredienti:
125 gr di farina
4 uova
100 gr di burro
125 gr di zucchero
100 gr di uvetta (precedentemente ammollata in acqua tiepida)
100 gr di cioccolato fondente
500 gr di noci da sgusciare (corrispondono a circa 230 gr di noci sgusciate)
Montare le uova con lo zucchero poi aggiungere gli altri ingredienti lasciando alla fine uvetta, noci e cioccolato.
Versare il tutto in una tortiera in silicone, altrimenti imburratene e infarinatene una tradizionale.
Infornare tutto a 180°C per 40 minuti. Sfornare e una volta raffreddata spolverizzare con zucchero a velo. Io per fare il decoro con lo zucchero ho usato un disco in plastica comprato da Ikea (nella confezione ce ne sono 5 con diversi motivi).
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